قبل الفطار.. تعرف على أسهل طريقة لعمل " دبابيس الدجاج بالزبادى"

Aya_Mohamed

طريقة عمل دبابيس الدجاج متبل بالزبادى 


دبابيس الفراخ


 المكونات

دجاج نقطعها 8 قطع ونغسلها جيدًا 

ليمونة صغيرة 

ملعقة كبيرة خل

ملعقة كبيرة كاتشاب

2 ملعقة كبيرة زبادى 

4 فصوص ثوم مهروس 

ملح 

فلفل أسود حسب الرغبة

شطة حسب الرغبة

بابريكا حسب الرغبة


 للقلى:

كوب دقيق

نصف كوب كورن فليكس مفتت

ملعقة نشا

شطة 

فلفل أسود 

ثوم بودرة

بيضة 

زيت للقلى

دجاج كنتاكى


 طريقة التحضير 

- عند تقطيع الدجاج نصنع فى كل قطعة شقوق متعددة كى تنضج 

- نخلط مكونات التتبيلة جيدًا ثم نضع فيها الدجاج ليوم كامل فى الثلاجة

- عند الطهى نخلط الدقيق بالنشا والكورن فليكس والبهارات 

- نكسر البيضة على قطع الدجاج ونقلبهم مع بعض ونغمسهم فى خلطة الدقيق 

- نضع الدجاج بالدقيق فى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة 

- نقليها فى زيت غزير

Aya_Mohamed operanews-external@opera.com