تعرف على أسهل طريقة لعمل " كعب الغزال" بأقل التكاليف

Aya_Mohamed

طريقة عمل كعب الغزال 


كيلو دقيق

كوب سمنة مذابة

كوب زيت 

كوب وربع لبن

٢ م ك سمسم محمص

٢ م ك ماء

١ بياض بيضة 

١ م ك خميرة فورية 

١ م ك سكر 

١ م ص ملح 

١ م ص بيكنج بودر

١ م ص بهارات كحك أو معمول أو محلب 

الحشو :

كيلو الا ربع عجوة

٤ م ك زبدة مذابة

رشة بهارات كحك 

الوجه :

كوب سمسم

١ بياض بيضة

طريقة التحضير :

في العجان نضع الدقيق والبيكنج بودر والسكر والملح والبهارات والخميرة والسمنة والزيت ونعجن جيدا ثم نتركها حتي تخمر جيدا وبعد ان تختمر تفرد ثم في بولة نضع الزبدة مع العجوة والبهارات وتفرم جيدا ثم تحشو وتغطي بالسمسم وبياض البيض وتدخل الفرن

Aya_Mohamed operanews-external@opera.com