صدمة لعشاق اللحوم البيضاء.. لهذه الأسباب الخمسة لا يجب أن تأكل الدجاج كل يوم

hanyshams

يتناول الكثير من الناس الدجاج بشكل منتظم. فهو ليس مناسباً فقط للعديد من الأطباق ، ولكنه أيضًا سهل التحضير نسبيًا ، ويحبه الكثيرون. سبب آخر يجعل الكثير من الناس يختارون الدجاج لأنه نوع من اللحوم الخالية من الدهون. يحتوي على نسبة عالية من البروتين ، في حين أن محتوياته الدهنية منخفضة مقارنة باللحوم الحمراء. هذا يبدو وكأن هناك الكثير من الأسباب الوجيهة لتناول الكثير من الدجاج ، أليس كذلك؟ للأسف يمكن أن يؤدى ذلك إلى عدد قليل من المشاكل.

1. الكثير من البروتين

من الناحية المثالية ، يجب أن يتكون حوالي 10 إلى 35 % من السعرات الحرارية اليومية من البروتين. إن تناول الكثير من البروتين يجعل جسمك يخزن هذا على شكل دهون. وهذا يعني زيادة وزنك مما يؤدى إلى ارتفاع مستويات الدهون في الدم. سيساهم تناول قطعة كبيرة من الدجاج كل يوم في زيادة كمية البروتين التي تتناولها ، لذا تأكد من مراقبتها عن كثب.

2. زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب

يمكن أن يؤدي تناول الكثير من الدجاج إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم. لن يكون مفاجئًا أن هذا مرتبط بأمراض القلب والأوعية الدموية. وبهذه الطريقة ، فإن تناول الدجاج والمنتجات الأخرى الغنية بالبروتين يزيد بشكل غير مباشر من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية - وهي مشكلات صحية يمكن أن تسبب الوفاة.

 

3. صعوبة الحفاظ على الوزن

قد يؤدى تناول الكثير من البروتينات الحيوانية ، مثل الدجاج ، إلى صعوبة الحفاظ على وزن صحي. وفقًا لصحيفة هافينجتون بوست ، فإن الأشخاص الذين يمكنهم الحياة بدون لحوم ، مثل النباتيين ، عادةً ما يكون مؤشر كتلة الجسم لديهم أقل من الأشخاص الذين يتناولون اللحوم بشكل يومى.

4. فرصة أكبر للإصابة بالتسمم الغذائي

دائمًا ما يكون التعامل مع الدجاج أمرًا شاقًا. إذا لم تكن قد طهيت اللحم بالكامل أو إذا لامست الخضروات الخاصة بك الدجاج النىء ، فقد تعرض نفسك للسالمونيلا ،وتشتهر هذه البكتيريا بآثارها الضارة على جسم الإنسان ، حيث يمكن أن تؤدي إلى مرض شديد. من المهم بشكل خاص للمجموعات صاحبة المناعة الضعيفة ، مثل كبار السن والأطفال والنساء الحوامل ، تجنب هذا النوع من التلوث بأى ثمن.

5. فرصة أكبر لمقاومة المضادات الحيوية

من الشائع بين مزارعى الدواجن فرض المضادات الحيوية على مواشيهم. من خلال تناول هذا الدجاج ، يمكن للبشر أن يصبحوا مقاومين لهذه المضادات الحيوية. بالطبع ، هذا يشكل خطرًا حقيقيًا جدًا عند التعامل مع عدوى وعليك تناول المضادات الحيوية. فمن المحتمل أن الدواء لا يعمل كما ينبغي.  

المصدر: https://www.tips-and-tricks.co/food/this-is-why-you-shouldnt-eat-chicken-every-day/

hanyshams operanews-external@opera.com