نواة التمر.. تعرف على الطريقة الصحيحة لاستخدامه والاستفادة من قيمته الغذائية فى رمضان

Totamalika

مع حلول شهر رمضان المبارك يبدأ الجميع الحديث عن الأطعمة المختلفة وفوائدها وهل يتناسب تناولها مع الشهر الكريم، ولا نستطيع أن نغفل أشهر مادة غذائية فى رمضان، ألا وهى التمر، وسيكون موضوعنا اليوم عن نواة التمر، لما لها من أهمية كبيرة.

بعد أن تعرف المعلومات التالية عن نواة التمر؛ فلن تتخلص منها بعد ذلك، حيث تحتوى نواة التمر على حمض الأكساليك ومجموعة من الأحماض الأمينية، كما أنها غنية بالألياف المفيدة للجهاز الهضمي، واستخدمت قديماً كعلاج فى تفتيت حصى الكلى وكذلك حصى المرارة.

والأن يستخدم الذين يعانون من السمنة مسحوق نواة التمر لخسارة الوزن، كما أنه مناسب لمرضي السكري، حيث يضبط نسبة السكر فى الدم، وفيما يلى سوف نستعرض كيف يمكنك الاستفادة من نواة التمر خلال الشهر الكريم:

1. نقوم بجمع كمية مناسبة من النواة ونغسلها جيداً، ثم نتركها حتى تجف تماماً.

2. يتم تحميصها على النار من ساعة إلى ساعتين حتى تصبح بنية اللون.

3. نقوم بطحنها من أجل استخدام المسحوق.

ولتحضير مشروب لرفع معدل الحرق والتخسيس نقوم بإضافة ملعقة صغيرة من مسحوق نواة التمر مع ربع ملعقة صغيرة من القرفة وربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل، ونضيف القليل من الفلفل الأسود، ويمكن تحلية المشروب بملعقة عسل أبيض، ويفضل تناوله بعد الإفطار وبعد السحور، وسوف يساعد على حرق دهون الجسم والتخسيس بشكل طبيعى.

كما يمكن استخدام المسحوق فى تحضير الطعام والعصائر الطازجة واضافته إلى خليط الكعك خلال عجنه، كما يمكن أن يستخدم بدلاً من القهوة، للاستفادة من قيمته الغذائية، وكل ما سبق جاء على لسان خبيرة التغذية إيمان مصطفى ميره.

المصدر:

https://www.skynewsarabia.com/technology/1429424-%D9%86%D9%88%D8%A7%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1-%D9%85%D9%81%D9%8A%D8%AF-%D9%88%D8%AF%D9%88%D8%A7%D8%A1-%D8%B3%D8%AD%D8%B1%D9%8A-%D8%B1%D9%85%D8%B6%D8%A7%D9%86

Totamalika operanews-external@opera.com