أسهل طريقة لعمل طاجن البامية باللحمة الضاني

Aya_Mohamed

طريقة عمل طاجن الباميه باللحمة الضانى


 

المقاديــــــــــر 


نصف كيلو لحمة ضانى او كندوز

بامية بلدى او كيس بامية مجمدة مفيش مشكلة عادى

صلصة طماطم

معلقة ملح

معلقة فلفل اسود

معلقة ثوم كبيرة مفرومة

معلقة كزبرة مطحونة

بصلة مفرومة

3 ملعقة سمنة اوزبدة كبيرة بتبقى جميلة

2 قرن فلفل احمر حمى او بارد حسب الرغبة لطعم والتزين على وش الطاجن


طريقـــــــــة التحضير 


يحمر البصلة فى الزبدة ثم يضاف اليها اللحمه الى ان يتغير لونه دون ان يحمر

ثم تضاف الطماطم وكل شوية تضعى ماء ساخن الى ان يتم سوى اللحمه

بعد ذلك نضع البامية والملح الى ان تستوى ثم 3 فصوص ثوم ونضع عليهم الفلفل الاسودوالكزبرة

ونضعها على البامية تستوى وتدخل الفرن وتطلع وتقدم مع رز ابيض والخيار المخلل وبتبقى جميلة تانى يوم

Aya_Mohamed operanews-external@opera.com